Caracterização de um sistema de depuração de bivalves vivos

RESUMO/OBJETIVOS  
Este projeto teve por objetivo avaliar o funcionamento de um sistema de depuração de moluscos bivalves. Esta avaliação foi feita através da determinação de parâmetros físico-químicos estabelecidos na lei portuguesa, bem como através da qualidade e segurança da água e organismos através da enumeração de Escherichia coli e Enterococcus sp., assim como da pesquisa de Salmonella e esporos clostrídios sulfito-redutores.
PALAVRAS-CHAVE Depuração; Segurança Microbiológica; Venerupis pollastra
PARCEIROS Profresco
COORDENADOR Maria José Rodrigues – maria.rodrigues@ipleiria.pt | MARE-IPLeiria, Portugal
FINANCIAMENTO 40 590€ | IAPMEI :: QREN :: MaisCentro // Período de Execução 2009-2011